包粽子，就这两步最难，但只要学会这个技巧，就能轻松包出好吃的糯米粽子。大家好，我是傻姐。今天端午习俗是吃粽子和鸡蛋，小时候每到端午节，小孩子都会在书包里带几个鸡蛋，到学校里，吃之前先和小伙伴碰鸡蛋，谁的蛋壳先碎了，谁就输了，回想起来真是幼稚又快乐。今天端午，大家一定要吃一个粽子哦，在异乡打工的朋友，也别忘记午餐的时候买个粽子吃，平平安安。
今年我们家包了四种馅的粽子，今天傻姐分享一下包粽子的教程，喜欢的朋友们可以收藏，以后想吃什么样的粽子都可以自己包，简单方便，关键是干净卫生，吃得放心。
第一个重点：对于很多新手朋友来说，包粽子最难的一步就是“包不严实”，煮好的粽子漏米，松散。那么如何把粽子包严实呢？重点就是包的时候，手要握紧粽叶，不管是包几个角的粽子，都要把角捏得尖尖的。新手可以多缠一些绳子，不管是否好看，只要把绳子缠结实就可以啦。
第二个重点：是“煮粽子”，很多人包的时候好好的，一煮就松散了？那是因为顺序不对，先要把粽子放入锅内，紧密的排列到一起，装好后，用盘子压住，上面放一个重物，然后再添水，这样煮好的粽子，就不会因为水沸腾而把米和粽叶冲散了。煮好的粽子紧实不漏米。
只要掌握这两点，煮出来的粽子一定是完美紧实的。至于包什么馅的粽子？根据自己的喜好就可以，可以包糯米大枣的，也可以包肉粽子，蜜枣粽子，蛋黄粽子，豆沙粽子，火腿粽子，八宝粽子，糯米需要提前2小时泡好，肉馅需提前腌制入味。
包粽子，就这两步最难，但只要学会这个技巧，就能轻松包出好吃的糯米粽子。关于如何包粽子和煮粽子这两点，你学会了吗？其实不但端午吃粽子，平时也可以多包一些粽子，放冰箱冷冻，简单蒸一下就可以当早餐吃，比吃米饭好吃多了。
包粽子教程，喜欢的朋友们可以收藏，以后想吃什么样的粽子都可以自己包。今天的分享就到这里，关注我明天见，拜拜。
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