立冬后,多吃黑豆,壮肾养发还明目,将亏虚的肾气补回来,助你安稳过冬!
中医上讲:“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾。”《素问・四气调神大论》也提到:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳。”立冬之后,万物凋零,自然界都处于一种藏的状态。五脏之中,肾藏精,主水,主纳气。因此,顺应季节养生规则,冬季补肾养肾,藏住五脏六腑的精气,以应对来年春季发生的变化,而黑豆,正是最好的补肾利器。
中医讲“五色入五脏”,黑色对应肾脏,黑豆外皮颜色与肾脏颜色同为黑色,且形状相似。根据中医临床经验发现,黑豆能固肾填精,滋养脑髓、健脾益胃、养血明目,补肾上有独到的优势。不仅如此,黑豆还能乌发养发、延缓衰老;经过醋制后,又能活血化瘀,清洁血液。
众所周知,我的治疗原则就是:能食疗就不吃药,能吃药就不手术。今天就给肾友们教几个黑豆食疗方。非常简单方便,自己在家就能做。
一、黑豆核桃粥。
准备:黑豆 50 克、核桃肉 10 克、大米 100 克、红枣 5 枚。
方法:
- 将黑豆、大米浸泡 1 小时;核桃仁、红枣洗净备用。
- 将黑豆、大米、红枣放入锅中,加入适量水。
- 水烧开后,转小火熬制浓稠,出锅前加入核桃碎即可。
功效:可以补肾固精、健脑益智、润肠通便。
适合人群:肾虚腰痛、腰膝酸软、头晕耳鸣、记忆力减退、肠燥便秘、脾胃不和、气血不足、心烦意乱的肾友。
二、黑豆桂圆红枣汤。
准备:黑豆 50 克、桂圆肉 15 克、红枣 10 枚。
方法:
- 黑豆提前浸泡 1 小时;桂圆肉、红枣洗净;
- 把黑豆、桂圆肉、红枣放入锅中,加适量清水。
- 大火煮开后转小火煮至黑豆软烂,即可食用。
功效:可以补肾养血、补益心脾、安神助眠。
适用人群:适合肾虚血亏、失眠多梦、心悸怔忡、腰膝酸软、面色萎黄、气血失养的肾友。
注意:肉桂含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。
方法都教给你了,你记住了吗?还有,魏院长想和大家说的是,立冬之后,天气变化莫测。肾友除了饮食以外,还要少熬夜,注意保暖,不要着凉。尤其是免疫力差的朋友,还有中老年人的头、颈、腰和脚处,一定要保护好。也希望大家都能健健康康的,医者得以享乐。
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