- 银耳用清水泡发,去除根部黄色部分,撕成小朵。红枣洗净,去核备用。
- 锅中加入适量清水,放入银耳,大火煮开后转小火慢炖。炖至银耳出胶,汤汁变得黏稠时,加入红枣继续炖煮 15 分钟左右。最后加入适量冰糖,搅拌至冰糖融化即可。
- 银耳泡发后撕成小朵。锅中加水,放入银耳,小火炖煮至出胶。
- 加入枸杞,继续炖煮 10 分钟左右。放入冰糖调味,搅拌均匀即可。
- 银耳泡发,雪梨去皮去核,切成小块。把银耳放入锅中,加水煮开后转小火炖煮。
- 当银耳出胶后,加入雪梨块继续炖煮。煮至雪梨变软,加入冰糖调味即可。
- 银耳和莲子分别用清水泡发。泡好的银耳撕成小朵,莲子去除莲心。
- 锅中加水,放入银耳和莲子,大火煮开后转小火炖煮。炖至银耳出胶、莲子软糯时,加入冰糖调味即可。
- 银耳泡发后撕成小朵,紫薯去皮切成小块。
- 锅中加水,放入银耳,小火炖煮至出胶。加入紫薯块继续炖煮,直到紫薯熟透。放入冰糖调味,搅拌均匀即可。
以上五种银耳汤,各有特色,不仅美味可口,而且营养丰富。在寒冷的秋冬季节,来一碗热腾腾的银耳汤,不仅能暖身,还能滋养身体,为你的生活增添一份温暖和甜蜜。